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Franziska Erdmann

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Was ist das Bio-Zeichen?

Das Bio-Zeichen Baden-Württemberg ist ein Zeichen, dass es Verbrauchern erleichtert Lebensmittel mit geprüfter Bio-Qualität und nachvollziehbarer Herkunftzu erkennen.

Grundanforderung an Produkte mit dem “Bio-Zeichen Baden-Württemberg” ist die EU-Öko-Verordnung. Darüber hinaus gelten erhöhte Anforderungen, z.B.

  • Die landwirtschaftlichen Betriebe müssen zu 100 % ökologisch wirtschaften
  • Maximale Transportzeiten von vier Stunden für Tiere zum Schlachthof 
  • Obst, Gemüse und Kartoffeln müssen den Handelsklassen E, 1 oder 2 entsprechen

Eine transparente Herkunft der landwirtschaftlichen Erzeugnisse und Produkte mit dem Bio-Zeichen Baden-Württemberg ist gewährleistet. Neutrale Kontrollen garantieren die Einhaltung der Richtlinien.

Träger des Zeichens ist das Land Baden-Württemberg, vertreten durch das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz (MLR).