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Genusstaler sammeln – Umdenken in Köpfen und Töpfen!

Um die „Schmeck den Süden. Baden-Württemberg“-Gastronomen in der schwierigen Corona-Krise zu unterstützen hat die DEHOGA Tourismus Baden-Württemberg die Treue-Aktion „Genusstaler“ ins Leben gerufen. Gäste können Genusstaler exklusiv bei allen Gastronomen mit dem Zertifikat „Schmeck den Süden. Baden-Württemberg – Gastronomen“ sammeln. Es spielt dabei keine Rolle, ob der Betrieb mit ein, zwei oder drei Löwen ausgezeichnet... mehr erfahren.

Die Imagekampagne des MLR „Wir versorgen unser Land“

Die Kampagne „Wir versorgen unser Land“ des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz wurde ins Leben gerufen, um gezielt die Menschen hervorzuheben, die tagtäglich für unsere vielfältigen Lebensmittel und unser leibliches Wohl „ackern“ und damit einen wichtigen Beitrag zur Versorgungssicherheit leisten. Die Kampagne wird durch den Landesbauernverband, den Badischen Landwirtschaftlichen Hauptverband, das Team Ba-Wü von... mehr erfahren.

Erinnerung zur Einreichung von Anträgen zur Förderung von Entwicklungs- und Marketingprojekten durch das Land Baden-Württemberg (Frist: 22. Juni 2020)

Auf der Grundlage des Landwirtschafts- und Landeskulturgesetzes (LLG) und im Auftrag des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz (MLR) unterstützt die MBW Marketing- und Absatzförderungsgesellschaft für Agrar- und Forstprodukte aus Baden-Württemberg mbH (MBW) projektbezogen gemeinschaftliche Aktivitäten für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel mit dem Bio-Zeichen Baden-Württemberg (BioZBW), dem Qualitätszeichen Baden-Württemberg (QZBW)  sowie für Produkte mit einer geschützten... mehr erfahren.

Genussgipfel 2019

  Der 7. Genussgipfel fand unter dem Motto „Essen als >>Religion<< – Moral als Würze“ am 2. November 2019 im Württemberg Palais des „albgut ALTES LAGER“ in Münsingen statt und wurde von Frau Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch MdL eröffnet.   Auszug aus dem Programm:   Podiumsdiskussion „Essen als >Religion< – Moral als Würze?!“   Impulsvortrag „Zur... mehr erfahren.

Vorankündigung: Marketingtag 2020 & Genussgipfel 2020

Der Marketingtag 2020 mit anschließender Mitgliederversammlung der FBW (Fördergemeinschaft für Qualitätsprodukte aus Baden-Württemberg e.V) findet am 20.10.2020 statt. Der Veranstaltungsort und weitere Details werden noch bekannt gegeben.   Der Genussgipfel 2020 findet am 05.11.2020 (Offenburg) statt.  ... mehr erfahren.

Landfraueneinsätze im LEH in 2019

Im Herbst 2019 wurden in verschiedenen Rewe und Edeka Märkten Kunden über die Regionalkampagne „Natürlich. Von Daheim“ informiert (ca. 60 Einsätze á 2 Tage). Botschafterinnen für Agrarprodukte aus der Region stellten die Kampagne vor, erklärten die Vorteile regionaler Produkte und gaben Informationen über die Qualitätszeichen des Landes (QZBW & Biozeichen BW) weiter. Die “ VON... mehr erfahren.

Ankündigung: Genussgipfel 2019

Der 7. Genussgipfel „Essen als >>Religion<< – Moral als Würze“ findet im Kontext der Regionalmessen „schön&gut“ und „SlowSchaf“ am Samstag, 2. November 2019 im Württemberg Palais des „albgut ALTES LAGER“ statt (Beginn voraussichtl.10.00 Uhr, offizielles Ende ca. 16.30 Uhr). Herr Minister Peter Hauk MdL wird den 7. Genussgipfel am 2. November 2019 eröffnen und in... mehr erfahren.

Die Schlemmerbande auf der BuGa 2019

Die Schlemmerbande (MVG Schlemmerbande – die Genussentdecker e.V.) ist ein Projekt unter der Schirmherrschaft von Gerlinde Kretschmann. Partner sind das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg und die AOK Baden-Württemberg. Die engagierten Kinder kochen das ganze Jahr über mit den Meistern der Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg e.V. Am 1. und 2. Juni kochten die Kinder... mehr erfahren.

Ankündigung der QZBW – Fachveranstaltung am 26. Juni 2019

Im Auftrag des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg möchten wir Sie zu einer Infoveranstaltung zum Thema „QZBW Schweinefleisch und „Ohne Gentechnik“-Standard“ am 26.06.2019 um 9:00 Uhr im Gasthaus „Lamm“ in Blaubeuren-Asch einladen. Die Veranstaltung richtet sich an aktuelle und potenzielle Zeichennutzer und Erzeuger. Sie hat zum Ziel „Antworten“ auf die entsprechenden Herausforderungen entlang... mehr erfahren.

Vorschau auf Genussgipfel 2019

Der 7. Genussgipfel „Essen als >>Religion<< – Moral als Würze“ findet im Kontext der Regionalmessen „schön&gut“ und „SlowSchaf“ am Samstag, 2. November 2019 im Württemberg Palais des „albgut ALTES LAGER“ statt (Beginn voraussichtl.10.00 Uhr, offizielles Ende ca. 16.30 Uhr). Herr Minister Peter Hauk MdL wird den 7. Genussgipfel am 2. November 2019 eröffnen und in... mehr erfahren.

Unsere Werbemittel ziehen um!

Unsere Werbemittel ziehen um. Bestellungen werden wieder ab dem 8. April 2019 möglich sein. Vielen Dank für Ihr Verständnis.... mehr erfahren.

Die „Hofwoche“ – die Gemeinschaftsaktion von SWR und MLR

Auch 2018 fand wieder die Hofwoche statt.  An sechs aufeinanderfolgenden Tagen (24.09.2018-29.09.2018) war der SWR 4  zu Gast auf verschiedenen landwirtschaftlichen Betrieben und informierte seine Hörerschaft direkt vom Betrieb. Das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz beteiligt sich im Rahmen der Regionalkampagne ‚Natürlich. VON DAHEIM‘ an der Aktion seit 2017. Die Abschlussveranstaltung der gemeinsamen Hofwoche... mehr erfahren.

Schmeck den Süden-Genuss außer Haus – Auszeichnung der Reha-Klinik Bad Sebastiansweiler

„Im Projekt ‚Schmeck den Süden-Genuss außer Haus‘, ist es uns gelungen, das über Jahrzehnte erfolgreiche Konzept der regionalen Speisekarte aus der Gastronomie auf die Außerhausverpflegung zu übertragen. Gutes und schmackhaftes regionales Essen kann eine Reha-Maßnahme positiv begleiten“, sagte die Staatssekretärin im Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Friedlinde Gurr-Hirsch MdL, am Freitag (8. Februar) bei... mehr erfahren.

Biofach 2019

Vom 13. – 16. Februar 2019 fand die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel in Nürnberg statt. Am neu gestalteten Gemeinschaftsstand Baden-Württemberg in Halle 6 (Stand 255) waren in diesem Jahr 12 – teilweise neue – Aussteller vertreten und präsentierten ihre Produkte dem zahlreichen nationalen und internationalen Fachpublikum der Messe. Mit dabei waren die Aussteller Adrian Genuss GmbH... mehr erfahren.

Baden-Württemberg auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin 2019

IGW 2019 – Kochwerkstatt IGW 2019 – Kochwerkstatt IGW 2019 – Weinbar IGW 2019 – Genussregionen IGW 2019 – Walddusche IGW 2019 – Gartenterrasse IGW 2019 – Regiomat IGW 2019 – Naturparke IGW 2019 – BIV Am Gemeinschaftsstand des Landes Baden-Württemberg in Halle 5.2b erwarteten die Besucherinnen und Besucher typische Köstlichkeiten aus dem Ländle, wie... mehr erfahren.

Vorstellung des neuen Genießerland Restaurantführers 2019

Am Mittwoch, 16.01.2019 wurde in Beuron der neue Genießerland Restaurantführer vorgestellt. Der Restaurantführer weist alle Gastronomiebetriebe aus, die sich der ‚Schmeck den Süden‘-Kooperation angeschlossen und sich somit freiwillig dem damit verbundenen Dokumentations- und Qualitätssicherungssystem unterworfen haben. Nur klassifiziert und entsprechend kontrolliert darf sich eine Gaststätte als „Schmeck den Süden“-Gastronomiebetrieb präsentieren.... mehr erfahren.

QZBW – Umstellung auf ohne Gentechnik-Standard abgeschlossen

Eine große Zahl von Verbrauchern möchte Umfragen zufolge keine gentechnisch veränderten Produkte kaufen. Gerade regionale Erzeuger und Hersteller stellen sich zunehmend diesem Anspruch. Das Qualitätszeichen Baden-Württemberg trägt dem ebenfalls Rechnung und wird schrittweise gentechnikfrei. Auch aus diesem Grunde wurde das Qualitätszeichen bei einem Vergleich von Regionalsiegeln in der Zeitschrift natur (Ausgabe8/14, Seite 77) zusammen mit... mehr erfahren.

6. Genussgipfel 2018: „Regionale Vielfalt – Motor unserer gemeinsamen Lebensmittelkultur“

Der 6. Genussgipfel unter dem Titel „Regionale Vielfalt – Motor unserer gemeinsamen Lebensmittelkultur“ fand am Mittwoch, 14. November im Barockschloss Mannheim. Herr Minister Peter Hauk hat den 6. Genussgipfel eröffnet. Die Keynote wurde von Jörg Geiger von der Manufaktur Jörg Geiger aus Schlat gehalten. Aufgrund des 30jährigen Jubiläums der Partnerschaft der „Vier Motoren für Europa“,... mehr erfahren.

Regionaler Genuss im ganzen Land – SWR1 Pfännle 2018 & Termine 2019

Unter dem Motto “So gut isst Baden-Württemberg” fand im September die SWR1 Pfännle statt: In diesem Jahr beteiligten sich die Städte Haslach (09.09.2018), Karlsruhe-Durlach (16.09.2018), Schorndorf (23.09.2018) und Heilbronn (30.09.2018) an der bekannten Aktion. Nur Gerichte, deren Rohstoffe nachweislich aus Baden-Württemberg stammen, durften als “Schmeck den Süden. Baden-Württemberg”-Gericht ausgezeichnet und auf der SWR1 Pfännle angeboten... mehr erfahren.

Marketingtag 2019

Am 25.04.2019 war es wieder soweit.  Im ICS der Messe Stuttgart fand der diesjährige Marketingtag im Rahmen des 25-jährigen Jubiläums des Gemeinschaftsmarketings mit anschließender Mitgliederversammlung der FBW statt. Viele Zeichennutzer des Qualitätszeichens und Bio-Zeichens Baden-Württemberg, Vertreter der Fördergemeinschaft Baden-Württemberg sowie Vertreter der Presse und des Handels nahmen an der Veranstaltung teil. Frau Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch... mehr erfahren.

Marketingtag 2018

Am 5. April 2018 fand im ICS der Messe Stuttgart der diesjährige Marketingtag statt. Alle Zeichennutzer des Qualitätszeichens und Bio-Zeichens Baden-Württemberg sowie sämtliche Mitgliedsunternehmen der FBW Fördergemeinschaft für Qualitätsprodukte aus Baden-Württemberg e. V. und Vertreter der Presse und des Handels waren eingeladen. Begrüßung, Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch MdL, Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg „Die... mehr erfahren.

Staatssekretärin Gurr-Hirsch zu Gast bei EDEKA-Händler Hieber´s in Grenzach

Anlässlich der „Schmeck den Süden. Baden-Württemberg“-Marktplatz-Aktion besuchte Frau Staatssekretärin Gurr-Hirsch MdL am 26.10.2017 den selbstständigen EDEKA-Einzelhändler Hieber´s in Grenzach. Hierbei betonte sie die gute Zusammenarbeit mit der seit 34 Jahren bestehenden FBW Fördergemeinschaft für Qualitätsprodukte aus Baden-Württemberg e. V. Gemeinsam soll der Mehrwert Regionalität in den Fokus gerückt werden. Die Regionalkampagne „Natürlich. VON DAHEIM“ bietet... mehr erfahren.

Gastland Baden-Württemberg beim Symposium „Feines Essen & Trinken“ am 27./28. April 2017 in München

Jedes Jahr wird beim Symposium „Feines Essen & Trinken“ ein Gastland besonders in den Fokus gerückt – 2017 war das Gastland Baden-Württemberg! Auf über 200 m² präsentierten 15 Firmen unter dem Motto „Schmeck den Süden. Baden-Württemberg“ das Genießerland Baden-Württemberg. Für den attraktiven und überzeugenden Auftritt als Gastland wurde ein Sonderpreis verliehen. Vom Schwarzwälder Schinken bis... mehr erfahren.

Staatssekretärin Gurr-Hirsch zu Gast im Weinberg – „Natürlich. VON DAHEIM“

An einem perfekten Herbsttag machte sich Frau Staatssekretärin Gurr-Hirsch MdL auf in die Terassenlandschaft der Lauffener Weingärtner eG um auf die Regionalkampagne „Natürlich. VON DAHEIM“ aufmerksam zu machen. Bei Kostproben von Württemberger Wein (g.U.), Schwarzwälder Schinken (g.g.A) und Allgäuer Emmentaler (g.U.) stellte Frau Staatssekretärin den Wert der Produkte aus heimischer Erzeugung und vor allem der... mehr erfahren.

Auftaktveranstaltung der Regionalkampagne „Natürlich. VON DAHEIM“ am 08.08.2017 in Ravensburg

Mit der breit angelegten Regionalkampagne „Natürlich. VON DAHEIM“ soll der Wert von Lebensmitteln aus Baden-Württemberg und die Leistung der Menschen, die hinter diesen Produkten stehen in den Mittelpunkt gestellt werden. Bei der Auftaktveranstaltung der Regionalkampagne „Natürlich. VON DAHEIM“ am 8. August auf dem Holzmarkt in Ravensburg präsentierten dazu zahlreiche Erzeuger und Vermarkter sich und ihre... mehr erfahren.

Staatssekretärin Gurr-Hirsch zu Gast im EDEKA Südwest Fleischwerk

So einen intensiven Einblick hinter die Kulissen der Wurst- und Fleischproduktion erhält man nicht alle Tage! Auf Einladung von Herrn Mäder – Geschäftsführer EDEKA Südwest Fleisch GmbH – besuchte Staatssekretärin Gurr-Hirsch MdL am 08.05.2017 das moderne EDEKA Südwest Fleischwerk in Rheinstetten bei Karlsruhe. In den Produktionshallen war an diesem Nachmittag noch reger Betrieb, so konnte sich die... mehr erfahren.

Demeter-Milchbauern geben ihrer Milch ein Gesicht – Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch zu Gast in Schrozberg

„Immer mehr Menschen legen bei der Auswahl ihrer Lebensmittel Wert auf Regionalität und Qualität und sie interessieren sich immer öfter dafür, wo die Dinge herkommen, die sie essen und trinken. Mit ihrer pfiffigen Werbekampagne setzen die Schrozberger Milchbauern genau da an. Sie geben ihrer Milch ein Gesicht“, sagte die Staatssekretärin im Ministerium für Ländlichen Raum... mehr erfahren.

Intergastra 2018

Vom 3. bis 7. Februar 2018 präsentiert sich die baden-württembergische Ernährungswirtschaft auf der Intergastra in Stuttgart. Auf 396 Quadratmetern in Halle 1 stellen 12 Firmen ihre Spezialitäten und Produktneuheiten einem interessierten Fachpublikum vor: Bürger GmbH, Frießinger Mühle GmbH, Handwerksbäckerei Mack GmbH, Kübler GmbH, Löwenbrauerei Hall GmbH, Metzger Schneider GmbH, Schneider Metzgerei GmbH, Schwarzwaldmilch GmbH, Seubert... mehr erfahren.

Staatssekretärin Gurr-Hirsch besucht Bäcker Baier in Herrenberg

Die Einladung zum Osterhasen backen nahm Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch MdL kurz vor Ostern besonders gerne an. Sie unterstütze Bäcker- und Konditormeister Jochen Baier am Mittwoch, 12.04.2017 tatkräftig beim Backen im neuen Backhaus außerhalb von Herrenberg. Wertschöpfung und Wertschätzung standen bei diesem Besuch besonders im Vordergrund: Mit seinen Partnern, Manfred Kränzler und Stefan Schopf, die ebenfalls mitbacken... mehr erfahren.

Internationale Grüne Woche 2018

Willkommen im Land des guten Geschmacks – willkommen im Genießerland – willkommen „DAHEIM“! Am Gemeinschaftsstand des Landes Baden-Württemberg in Halle 5.2b erwarten die Besucherinnen und Besucher vom 19. – 28.01.2018 typische Köstlichkeiten aus dem Ländle, wie original Schwäbische Maultaschen, rauchiges BBQ-Kraut, würziger Schwarzwälder Schinken, edle Badische und Württemberger Weine, leckere Säfte und uriges Bier –... mehr erfahren.

Marketingtag 2017

Am 20. April 2017 fand im ICS der Messe Stuttgart der diesjährige Marketingtag statt. Alle Zeichennutzer des Qualitätszeichens und Bio-Zeichens Baden-Württemberg sowie sämtliche Mitgliedsunternehmen der FBW Fördergemeinschaft für Qualitätsprodukte aus Baden-Württemberg e. V. und Vertreter der Presse und des Handels waren eingeladen.     Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch MdL Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg... mehr erfahren.

Regionaler Genuss im ganzen Land – SWR1 Pfännle

Unter dem Motto “So gut isst Baden-Württemberg” fand im September die SWR1 Pfännle statt: In diesem Jahr beteiligten sich die Städte Bad Krotzingen (03.09.2017), Rottenburg (10.09.2017), Lauffen (17.09.2017) und Radolfzell (24.09.2017) an der bekannten Aktion. Nur Gerichte, deren Rohstoffe nachweislich aus Baden-Württemberg stammen, durften als “Schmeck den Süden. Baden-Württemberg”-Gericht ausgezeichnet und auf der SWR1 Pfännle... mehr erfahren.

Genussgipfel 2017: „Der Verbraucher – souverän zwischen Regionalität und Digitalisierung!?“

Der 5. Genussgipfel fand unter dem Titel „Der Verbraucher – souverän zwischen Regionalität und Digitalisierung!?“ am Mittwoch, 29. November 2017 im ehemaligen Kloster Bronnbach in 97877 Wertheim-Bronnbach statt und hat sich – auch inspiriert durch den besonderen Ort der Veranstaltung – mit einem vielfältigen Angebot an Vorträgen und Diskussionen sowie Beispielen aus der Praxis rund... mehr erfahren.

Ankündigung: Marketingtag 20.04.2017

Am 20.04.2017 wird im ICS der Messe Stuttgart der diesjährige Marketingtag mit anschließender Mitgliederversammlung der FBW stattfinden. Alle Zeichennutzer des Qualitätszeichens und Bio-Zeichens Baden-Württemberg, sämtliche Vertreter der Fördergemeinschaft Baden-Württemberg sowie Vertreter der Presse und des Handels sind herzlich eingeladen. Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung (marketingtag@mbw-net.de).... mehr erfahren.

Jahrestreffen der „Schmeck den Süden“-Gastronomen

Das Jahrestreffen der „Schmeck den Süden“-Gastronomen im historischen Konzilgebäude am Konstanzer Bodenseeufer am 27. März war mehr als nur ein Treffen unter gleichgesinnten Kollegen, die die Qualität der regionalen Produkte Baden-Württembergs mit ihrer Küche aufrecht erhalten und an die Gäste weitergeben wollen. Das Treffen wurde mit Präsentationen und Betriebsbesichtigungen auch zur Leistungsschau von Gastronomen und... mehr erfahren.

Filderkraut nachhaltig bewahren – Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Filder gegründet

In Anwesenheit von Bruno Krieglstein, Referatsleiter Vermarktung, Marketing und Ernährungswirtschaft im Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden Württemberg, Dr. Alexander Wirsig, Geschäftsführer der MBW Marketing- und Absatzförderungsgesellschaft für Agrar- und Forstprodukte aus Baden-Württemberg mbH und dem Gastgeber Dr. Michael Ernst, Leiter der Staatsschule für Gartenbau und Landwirtschaft hat sich in den Räumen der Staatsschule... mehr erfahren.

Minister stellt neuen Restaurantführer vor

„Immer mehr Menschen folgen dem Trend nach Regionalität. Die „Schmeck den Süden“-Gastronomen sind wichtige Botschafter des Genießerlandes Baden-Württemberg. Sie alle eint die Überzeugung, dass die regionale Küche das Beste ist, was man auf den Tisch bringen kann“, sagte der Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk MdL, am Montag anlässlich der Vorstellung des neuen... mehr erfahren.

Veranstaltungstipp: Internetgestützte Vermarktung regionaler Produkte

Der Einsatz von Onlinemedien zur internetgestützten Vermarktung ist in aller Munde. Doch wo geht die Reise hin? Lassen sich Entwicklungen wie Facebook, Twitter und co. gezielt bei der Vermarktung von regionalen Produkten einsetzen? Kann ein gemeinschaftliches Vermarktungskonzept oder sogar ein gemeinsamer Online-Shop die Lösung sein? An der Informationsveranstaltung am 24. April 2017 in Esslingen  werden... mehr erfahren.

Mannheimer Maimarkt 2017: Foodtruck trifft Kochwerkstatt

In der  Kochwerkstatt auf dem Mannheimer Maimarkt vom 29.04. – 09.05. lautet das Motto dieses Jahr: Streetfood im Ländle – wir bereiten Klassiker und Neuigkeiten im handlichen Format zu. Ein kulinarisches Karussell für Groß & Klein rund um heimische Produkte   Unser Schmeck den Süden-Koch Eberhard Braun bereitet mithilfe von den Besucherinnen und Besuchern in... mehr erfahren.

So war’s im Genießerland auf der Internationalen Grünen Woche 2017

Am Gemeinschaftsstand des Landes Baden-Württemberg in Halle 5.2b erwarteten die Besucherinnen und Besucher der Internationalen Grünen Woche vom 20. – 29.01. auch in diesem Jahr wieder typische Köstlichkeiten aus dem Ländle. Nicht nur Original Schwäbische Maultaschen, feinen Schwarzwälder Schinken, edle Badische und Württemberger Weine, auch leckere Säfte und uriges Bier gab es an den Ständen der Aussteller... mehr erfahren.

Nachlese: Biofach 2017

Das gab’s noch nie auf der Biofach: neun Firmen stellten sich und ihre Produkte am Gemeinschaftsstand Baden-Württemberg auf der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel vom 15. – 18.02.2017 in Nürnberg vor. Viele Unternehmen nutzten den Gemeinschaftsstand in diesem Jahr zum wiederholten Male. So bereicherten die Firmen Biokorn, Reichenau Gemüse-Vertriebs GmbH, Aroma Snacks (Lisa’s Chips), Frischland GmbH und Obst... mehr erfahren.

Bio zum Anfassen: Öko-Aktiontstag am 27.07.2017

Merken Sie sich diesen Termin schon einmal vor: Am 27. Juli findet der nächste Öko-Aktionstag statt! Dieses Jahr ziehen wir mit unseren Bio-Aktionen auf das Gelände des Grünprojekts in Bad Herrenalb. In Zusammenarbeit mit den Öko-Verbänden in Baden-Württemberg, die sich in der Arbeitsgemeinschaft ökologischer Landbau (AÖL) organisieren, planen wir viele tolle Aktivitäten! Das Programm ist... mehr erfahren.

Neu-Notifizierung Qualitätszeichen Baden-Württemberg

Auch das Qualitätszeichen Baden-Württemberg wurde in diesem Jahr durch die EU-Kommission neu notifiziert. Hier wurde das Logo jedoch nur minimal verändert: Statt dem Schriftzug „Qualitätszeichen des Landes Baden-Württemberg“ steht hier nun „Verliehen durch das Land Baden-Württemberg“. Alle weiteren Elemente des Zeichens, wie „drei Löwen“ bleiben beim neuen Logo weiterhin bestehen.  Das neue Qualitätszeichen Baden-Württemberg für den Druck auf ihre... mehr erfahren.

Neu-Notifizierung: Neues Bio-Zeichen Baden-Württemberg seit 01. August 2016 gültig

  Nach erfolgter Neu-Notifizierung des Bio-Zeichen Baden-Württemberg durch die EU-Kommission erscheint dieses seit Anfang August in neuem Gewand. Modern gestaltet, das Wort „bio“ auf gelbem Grund und begleitet durch die landestypischen drei hochgestellten Löwen, wird dies in Verbindung mit dem EU-Bio-Siegel zukünftig auf Verpackungen von Produkten zu finden sein, die nach den Richtlinien des Bio-Zeichen... mehr erfahren.

Gastland Baden-Württemberg beim Symposium Feines Essen & Trinken am 27. & 28. April 2017 in München

Das Symposium Feines Essen & Trinken ist eine hochkarätige Veranstaltung, die von Entscheidern aus Handel, Industrie und Gastronomie besucht wird.Jedes Jahr wird ein Gastland besonders in den Fokus gerückt – 2017 wird das Gastland Baden-Württemberg sein! Mit einem Gemeinschaftsstand unter dem Motto „Schmeck den Süden. Baden-Württemberg“ wird das Genießerland Baden-Württemberg präsentiert.  Noch besteht für Zeichennutzer... mehr erfahren.

Good Food Markt Stuttgart

Am 16. Oktober 2016 fand in den Wagenhallen in Stuttgart der Good Food Markt statt. Auf der Messe haben zahlreiche heimische Erzeuger ihre Produkte aus der Region vorgestellt. Alle Aussteller hatten eines gemeinsam: Die Liebe zum Produkt und handwerkliches Können. In diesem Rahmen informierten die Agrarbotschafterinnen über die geschützten Originale aus Baden-Württemberg und verkosteten Schwarzwälder... mehr erfahren.

Der 4. Genussgipfel – ein kulinarisches Wochenende

Unter dem Motto “gast. lebensmittel. kultur. – Kulinarik mit Genuss und Verantwortung” haben das baden-württembergische Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz (MLR) und die Kur Touristik Überlingen GmbH zum 4. Genussgipfel am Freitag, den 14. und Samstag, den 15. Oktober 2016 nach Überlingen eingeladen. Partner waren die Tourismus Marketing GmbH Baden-Württemberg, die Duale Hochschule Ravensburg sowie... mehr erfahren.

Kulinarische Spurensuche 2016: Landeswettbewerb Milch

Beim Landeswettbewerb “Kulinarische Spurensuche” dreht sich alles um die Milch. Es werden Lieblingsprodukte und Lieblingsangebote gesucht, die für „Vielfalt, Genuss, Verantwortung“ stehen. Teilnahmeschluss ist am 31. Januar 2017. Weitere Details zum Wettbewerb und den Preisen sind unter www.kulinarische-spurensuche.de zu finden.... mehr erfahren.

Regionaler Genuss im ganzen Land – SWR1 Pfännle

Unter dem Motto “So gut isst Baden-Württemberg” fand im September die 18. SWR1 Pfännle statt: In diesem Jahr beteiligten sich die Städte Bad Dürrheim (11.09.2016), Esslingen (18.09.2016) und Hinterzarten (25.09.2016) an der bekannten Aktion. Nur Gerichte, deren Rohstoffe nachweislich aus Baden-Württemberg stammen, durften als “Schmeck den Süden. Baden-Württemberg”-Gericht ausgezeichnet und auf der SWR1 Pfännle angeboten... mehr erfahren.

Eröffnung der Apfelsaftsaison 2016

Gemeinsam mit der Fruchtsaftkelterei Häussermann und dem Verband der Agrargewerblichen Wirtschaft wurde am 16.09.2016 in Neckartailfingen die Apfelsaftsaison eröffnet. Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch MdL aus dem Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz und Dr. Ulrich Mayr vom Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee informierten über die aktuelle Situation im Streuobstbau.    ... mehr erfahren.

Hofgemeinschaft Heggelbach: Gewinner der Goldenen Käseharfe 2016

Bei der „Großen Käseprüfung“ des Verbandes für handwerkliche Milchverarbeitung e. V. (VHM) ging Platz 1 und damit die „Käseharfe in Gold“ in diesem Jahr an den Kuhmilch-Weichkäse „Heggelbacher Camembert“ aus der Hofgemeinschaft Heggelbach (Zeichennutzer Bio-Zeichen Baden-Württemberg). Überreicht wurde der Siegerpokal am Samstag, den 15. Oktober 2016 auf dem Regionalmarkt im Kursaal Überlingen anlässlich des Genussgipfels... mehr erfahren.

Internationale Grüne Woche 2017: Genießerland Baden-Württemberg – Lassen Sie sich verwöhnen

Willkommen im Land des guten Geschmacks – willkommen im Genießerland! Am Gemeinschaftsstand des Landes Baden-Württemberg in Halle 5.2b erwarten die Besucherinnen und Besucher typische Köstlichkeiten wie original Schwäbische Maultaschen, feiner Schwarzwälder Schinken, edle Badische und Württemberger Weine, leckere Säfte und uriges Bier. In der gemütlichen „Genießerland“-Gartenwirtschaft gibt’s Linsen mit Spätzle, Badische Schäufele, Wurstsalat und den... mehr erfahren.

Regionale Bio-Produkte liegen im Trend – Verkostungswochen im Naturkostfachhandel

Das Motto der diesjährigen Verkostungswochen im Naturkostfachhandel trifft den aktuellen Trend zur Regionalität bei Lebensmitteln: „Heimat entdecken und erschmecken“. Die Vielfalt der Produkte aus Baden-Württemberg ist bei den Verkostungswochen im Naturkostfachhandel immer besonders gut sichtbar: Jedes Jahr im Herbst können die Kundinnen und Kunden der Naturkostfachmärkte in Baden-Württemberg Bio-Produkte aus dem Ländle entdecken und probieren. In... mehr erfahren.

Bunte Vielfalt aus Baden-Württemberg erleben und genießen – Öko-Aktionstag auf der Landesgartenschau in Öhringen

Die Vielfalt aus dem Südwesten hautnah mit allen Sinnen zu erleben war Ziel und Programm des Öko-Aktionstags, der am 31.07.2016 zum Abschluss der Ausstellung „Bio – bunt und vielfältig aus Baden-Württemberg“ auf der Landesgartenschau in Öhringen stattfand und den die Marketinggesellschaft Baden-Württemberg gemeinsam mit den Verbänden des ökologischen Landbaus in Baden-Württemberg und dem Ministerium für... mehr erfahren.

BioSüd – Bio-Unternehmen aus Baden-Württemberg präsentieren sich in Augsburg

Bei der diesjährigen BioSüd am 25.09.2016 in den Augsburger Schwabenlandhallen präsentierten sich fünf Unternehmen aus Baden-Württemberg unter dem Motto „Bio + regional = optimal!“ am Gemeinschaftsstand der MBW Marketinggesellschaft in Halle 5, Stand A -24. Der Gemeinschaftsstand Baden-Württemberg war einem Fachgeschäft des Lebensmitteleinzelhandels nachempfunden: In Weidenkörben und Holzregalen präsentierten die Aussteller ihre Produkte vor einer... mehr erfahren.

Terminankündigung: “Schmeck den Süden. Baden-Württemberg” Marktplatz-Aktionen

In verschiedenen Märkten von Rewe und real,- finden in den Monaten Juni und Juli „Schmeck den Süden. Baden-Württemberg“-Marktplatz-Aktionen statt. Hier werden Produkte von Mitgliedsfirmen der FBW – Fördergemeinschaft für Qualitätsprodukte aus Baden-Württemberg e. V. präsentiert. Bei den Marktplatz-Aktionen warten Verkostungen und besondere Angebote auf die Kunden. In folgenden Märkten finden im Juni und Juli Marktplatz-Aktionen statt:... mehr erfahren.

Terminankündigung: BioSüd 2016

Am 25.09.2016 trifft sich die Bio-Lebensmittelbranche auf der BioSüd in Augsburg! Treffen Sie unsere Aussteller: Reichenau Gemüse, Aroma Snacks, Fischermühle Handels-GmbH, Lauffener Weingärtner und BioRatio am Gemeinschaftsstand Baden-Württemberg. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! ... mehr erfahren.

Ausstellung „Bio – bunt und vielfältig aus Baden-Württemberg“ und Öko-Aktionstag auf der Landesgartenschau in Öhringen

Öko-Aktionstag: Ferkel Öko-Aktionstag: Jungpflanzen Öko-Aktionstag: Wurzelsichtkasten Öko-Aktionstag: Bio-Quizstraße   Vom 20. – 31.07.2016 erfahren Sie im Treffpunkt Baden-Württemberg im Hoftheater auf der Landesgartenschau in Öhringen in der Ausstellung „Bio – bunt und vielfältig aus Baden-Württemberg“ alles zum Thema „Bio aus Baden-Württemberg“. Die Botschafterinnen für Agrarprodukte aus der Region verkosten täglich Produkte mit dem Bio-Zeichen Baden-Württemberg und... mehr erfahren.

Nachlese: Ecovin „Baden trifft Württemberg“

Baden trifft Württemberg: Preisträger Baden trifft Württemberg: Preisträger Baden trifft Württemberg: Verkostung Kaisersaal Baden trifft Württemberg: Verkostung Kaisersaal Baden trifft Württemberg: Verkostung Kaisersaal Unter dem Motto „Baden trifft Württemberg“ lud ECOVIN Baden e.V. zum bereits 20. Mal zur Präsentation von 300 Bio-Weinen von 30 Weingütern und Genossenschaften aus Baden-Württemberg in das Historische Kaufhaus nach Freiburg ein. Im... mehr erfahren.

Nachlese: Balingen Pur 2016

Balingen Pur: Rücken vom Landschwein Balingen Pur: Rhabarberkuchen mit Crumble   Strahlender Sonnenschein und sommerliche Temperaturen machten Lust auf einen Besuch der „Genuss-Arena“ auf der „Balingen Pur“-Messe vom 05. – 08.05.2016. Simon Tress war bester Laune als er jeweils zwei verschiedene Gerichte pro Tag vor den Augen der Besucherinnen und Besucher in der Showküche zubereitete. Da... mehr erfahren.

Nachlese: Südwest Messe in Villingen-Schwenningen

  Südwest Messe: Landfrauen Südwest Messe: Minister Hauk Südwest Messe: Gemeinschaftsstand Südwest Messe: Kartoffelkiste Südwest Messe: Malwettbewerb Südwest Messe: Gemeinschaftsstand Vom 21.05. – 29.05.2016 öffnete die Südwest Messe in Villingen-Schwenningen ihre Tore für viele tausend Verbraucherinnen und Verbraucher aus dem „Ländle“. Beim Eröffnungsrundgang ließ es sich der neue baden-württembergische Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Peter... mehr erfahren.

Nachlese: Mannheimer Maimarkt 2016

Mannheimer Maimarkt: Spargelköniginnen Mannheimer Maimarkt: Getreidegewinnspiel Mannheimer Maimarkt: Gemeinschaftsstand Mannheimer Maimarkt: Gemeinschaftsstand   Auch in diesem Jahr lockte der Mannheimer Maimarkt vom 30.04. – 10.05.2016 tausende Besucherinnen und Besucher auf das Maimarktgelände. Die Gemeinschaftsschau Baden-Württemberg war dabei erneut mit der beliebten Kochwerkstatt vertreten. Unter dem Motto „Zurück zur Natur und den Wurzeln – vom Mittelalter zu Oma’s... mehr erfahren.

Nachlese: Catering mit QZBW-Produkten durch „Schmeck den Süden“-Gastronomen

Anlässlich des 10 jährigen Jubiläums der EDEKA Südwest Marke „Unsere Heimat – echt & gut“ wurden die Fachbesucher der EDEKA Südwest-Messe in Rheinstetten vom 12. – 14.03.2016 von „Schmeck den Süden“-Gastronomen mit leckeren Gerichten aus Rohwaren mit dem staatlich getragenen Qualitätszeichen Baden-Württemberg (QZBW) verköstigt. Diese stammten von folgenden Erzeuger- und Verarbeitungsbetrieben: Hönig-Hof GmbH Alb-Gold Teigwaren GmbH... mehr erfahren.

Nachfrage nach Regionalität bietet großes Potential für Gastronomie

Regionalität steht bei immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher hoch im Kurs – gerade was Lebensmittel angeht. Darin liegt großes Potenzial für die regionale Gastronomie. Bei den über 330 „Schmeck den Süden“-Gastronomiebetrieben im Land ist Regionalität Programm. Sie setzen auf regionaltypische und authentische Gerichte und veredeln heimische Zutaten vom Acker, aus dem Wald und aus dem Wasser... mehr erfahren.

Nachlese: Marketingtag 2016

Am 12. Mai 2016 fand im K – Kultur- und Kongresszentrum in Kornwestheim der diesjährige Marketingtag statt. Alle Zeichennutzer des Qualitätszeichen und Bio-Zeichen Baden-Württemberg sowie sämtliche Vertreter der Fördergemeinschaft Baden-Württemberg und Vertreter der Presse und des Handels waren eingeladen.          Begrüßung durch Ministerialdirigent Joachim Hauck   Ministerium für Ländlichen Raum und    ... mehr erfahren.

Genießerland Restaurantführer 2016

Der Genießerland-Restaurantführer weist mehr als 300 Gastronomiebetriebe aus, die sich der Kooperation der „Schmeck den Süden. Baden-Württemberg“- Gastronomen angeschlossen und sich somit freiwillig dem damit verbundenen Dokumentations- und Kontrollsystem unterworfen haben. Nur klassifiziert und entsprechend kontrolliert darf sich eine Gaststätte als „Schmeck den Süden“-Gastronomiebetrieb präsentieren. Der Genießerland-Restaurantführer erfreut sich wachsender Beliebtheit im Land wie auch darüber... mehr erfahren.

Vorankündigung Verbrauchermessen

Die MBW präsentiert sich auf den beiden Verbauchermessen Mannheimer Maimarkt (30.04.-10.05.2016) und Südwest Messe in Villingen-Schwenningen (21.05.-29.05.2016) mit der Sonderschau Baden-Württemberg. Anziehungspunkt auf dem Maimarkt in Halle 41 ist die Kochwerkstatt für Groß und Klein unter dem Motto „Zurück zur Natur – vom Mittelalter zu Oma’s Geheimrezepten“. Auf der Südwest Messe, Halle N gibt es... mehr erfahren.

Vorankündigung Marketingtag 2016

Am 12.05.2016 wird im K – Kultur- und Kongresszentrum in Kornwestheim der diesjährige Marketingtag mit anschließender Mitgliederversammlung der FBW stattfinden. Alle Zeichennutzer des Qualitätszeichen und Bio-Zeichen Baden-Württemberg, sämtliche Vertreter der Fördergemeinschaft Baden-Württemberg sowie Vertreter der Presse und des Handels sind herzlich eingeladen. Bitte merken Sie sich den Termin vor, eine schriftliche Einladung folgt. Wir freuen... mehr erfahren.

Schmeck den Süden Rap

Den Süden gibts jetzt nicht nur als Gaumen- sondern auch als „Ohrenschmaus“. Deutschlands erster Regionalgastro-Rap mit MC Luxusliner ist fertig. Der erste Auftritt bei der Intergastra sorgte für eine volle Halle und große Begeisterung. Wer es verpasst hat kann unter www.dehogabw.de/rap nochmals reinhören.... mehr erfahren.

Bio + Regional = Optimal auf der Biofach 2016

Vom 10. – 13. Februar war es wieder soweit: Die Bio-Fachwelt traf sich auf der Biofach in Nürnberg. Am Gemeinschaftsstand Baden-Württemberg tummelten sich nationale und internationale Fachbesucher, um sich über die Produkte aus Baden-Württemberg zu informieren. Als Aussteller mit dabei waren in diesem Jahr: BioKorn GmbH & Co. KG, Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft mbH, Aroma... mehr erfahren.

Das Genießerland Baden-Württemberg kommt in Berlin gut an

Nach erfolgreicher Feuertaufe in 2015 präsentierte sich Baden-Württemberg auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin dieses Jahr erneut mit dem modernen Auftritt als „Genießerland“. Dieses Mal stand neben dem Thema „Genuss“ der Spaß am Entdecken im Vordergrund. Bei der „Rallye Baden-Württemberg“ konnte man verschiedene Wahrzeichen des Südens entdecken und dabei tolle Preise gewinnen. Außerdem erwarteten... mehr erfahren.

Terminankündigung – „Schmeck den Süden“ Marktplatz-Aktionen bei Metro und real,-

In verschiedenen Märkten von Metro und real,- finden in diesem Jahr „Schmeck den Süden. Baden-Württemberg“-Marktplatz-Aktionen statt. Hier werden Produkte von Mitgliedsfirmen der FBW – Fördergemeinschaft für Qualitätsprodukte aus Baden-Württemberg e. V. präsentiert. Bei den Marktplatz-Aktionen warten Verkostungen und besondere Angebote.  In folgenden Märkten finden im ersten Halbjahr Marktplatz-Aktionen statt: Metro Esslingen – 29. März bis... mehr erfahren.

Kochen mit der Ökokiste

Neue, kreative Rezepte mit regionalem Gemüse gefällig? Dann sind Sie bei den Kurzfilmen „Kochen mit der Ökokiste“ richtig! Insgesamt neun Betriebe, die dem Verein „Öko-Kiste e.V.“ angehören und für das Bio-Zeichen Baden-Württemberg zertifiziert sind, haben sich zusammengeschlossen und miteinander acht Kochfilme produziert. Von Ofengemüse mit Dip über Rote Beete-Spaghetti bis zum Zuckerhutsalat geben die Filme... mehr erfahren.

Aktuelle Zahlen im Qualitätszeichen

Das Qualitätszeichen Baden-Württemberg ist ein Landeszeichen, das es Verbrauchern erleichtert, qualitativ hochwertige Produkte aus Baden-Württemberg zu erkennen. Produkte, die das Siegel tragen, werden regelmäßig von unabhängigen Instituten kontrolliert. Wenn ein Produkt also dieses Zeichen tragen darf, kann man sicher sein, dass man bekommt was das Siegel verspricht, und zwar: – Gesicherte hohe Qualität- Produkte, die... mehr erfahren.

Nachlese: „Schmeck den Süden. Baden-Württemberg“ bei der MLF-Tagung in Stuttgart

 „So schmeckt der Süden – Wertschöpfung durch Innovation und Regionalität“ lautete das Motto der 154. Arbeitstagung der Mittelständischen Lebensmittel-Filialbetriebe e. V. (MLF) zu der die Edeka-Händlerfamilie Gebauer Ende September nach Stuttgart einlud. Verbraucherminister Alexander Bonde eröffnete zusammen mit den Gastgebern die Tagung. Am Tagungsort im Maritim Hotel Stuttgart präsentierten sich in der alten Reithalle zahlreiche... mehr erfahren.

Geoschutz-Konferenz in Kroatien zu g.g.A. und g.U. Produkten

Am 16. Oktober 2015 fand in Zagreb, Kroatien, die “Conference on protection of autochthonous products” statt. Als hochrangiger Vertreter der EU-Kommission erläuterte Herr Diego Canga Fano, Direktor der DG AGRI-B (Multilaterale Beziehungen, Qualitätspolitik), die Rahmenbedingungen und Neuerungen für EU-Absatzfördermaßnahmen. Auf Einladung des kroatischen Landwirtschaftsministeriums stellte im Anschluss der MBW Geschäftsführer, Herr Dr. Alexander Wirsig, Marketingmassnahmen... mehr erfahren.

Genussgipfel 2015 in Schwäbisch Hall

Verbraucherminister Bonde: „Genuss mit Verantwortung ist eine Chance für Produzenten und Lebensmittelhandel“ Der Genussgipfel 2015 stand unter dem Motto „wert.schöpfung. – Genuss mit Verantwortung im Lebensmittelhandel“. Er thematisierte, welchen Beitrag der Lebensmittelhandel für eine verantwortungsvolle Lebensmittelkultur leisten kann. Verbraucherminister Alexander Bonde zeichnete außerdem die Kooperation „Die Brauer mit Leib und Seele“ und Dietmar Hofmann von... mehr erfahren.

Betriebsferien

Die MBW Marketinggesellschaft hat vom 24.12.2015 bis einschließlich 31.12.2015 Betriebsferien. Ab dem 04.01.2015 stehen wir unter den gewohnten Kontaktdaten wieder für Sie zu Verfügung.... mehr erfahren.

Terminankündigung: Intergastra 2016

Der Länderstand Baden-Württemberg präsentiert sich wieder auf einer der wichtigsten internationalen Fachmessen Europas für die Branchen Gastronomie und Hotellerie. Unter demDach „Schmeck den Süden. Baden-Württemberg“ mit dabei: Buck Nudelspezialitäten, Bürger, Der Metzger Schneider, Frießinger Mühle, Handwerksbäckerei Mack, Hengstenberg, Metzgerei Kübler, Kleinbrennerverband Nord-Württemberg, Löwenbrauerei Hall, Schneider Metzgerei und Seubert. Besuchen Sie uns in Halle 3 Stand... mehr erfahren.

Das Genießerland Baden-Württemberg auf der IGW 2016

Baden-Württemberg beweist: Wir können alles. Und ganz besonders: Genießen! Überzeugen Sie sich selbst. Herzlich willkommen im „Genießerland Baden-Württemberg“ in Halle 5.2.b vom 15.01.-24.01.2016 in Berlin. Maultaschen, Wein, Schinken, Käse, Saft, Bier und edle Destillate sind unsere Beiträge zur innerdeutschen Völkerverständigung in Berlin. Am Gemeinschaftsstand Baden-Württemberg wird deutlich: Hier kann man sich vor allem kulinarisch verwöhnen... mehr erfahren.

Information: Rechtsstreit um die Verwendung des Begriffs „Balsamico“

Das Landgericht Mannheim hat mit Urteil vom 15.09.2015, AZ. 2 O 187/14 entschieden, dass der Begriff „Balsamico“ für Produkte aus Weinessig und Traubenmost eine unzulässige Bezeichnung darstellt. Nach Ansicht des Gerichts stelle die Bezeichnung „Balsamico“ eine unzulässige Anspielung auf die geschützte geografsiche Angabe (g.g.A.) „Aceto Balsamico di Modena“ dar. Das Urteil ist noch nicht rechtskräftig [LZ... mehr erfahren.

Für Bio-Genießer: Weine mit dem Bio-Zeichen Baden-Württemberg

Eine frohe Botschaft kurz vor Weihnachten: Es gibt die ersten Bio-Weine mit dem Bio-Zeichen Baden-Württemberg! Als einzige Weingärtnergenossenschaft in Baden-Württemberg produziert die Lauffener Weingärtner eG unter dem Motto „Pur. Regional. Ökologisch“ drei verschiedene Weine mit dem Bio-Zeichen Baden-Württemberg. Das Sortiment der Bio-Weine reicht vom 2012er Schwarzriesling trocken über den 2012er Dornfelder mit Acolon trocken bis hin zum... mehr erfahren.

Terminankündigung: Biofach 2016

Bald ist es wieder soweit: Die Biofach öffnet vom 10.02. – 13.02.2016 in Nürnberg ihre Tore und wir sind dabei!   Die fünf Aussteller: Aroma Snacks (Lisa’s Chips), BioKorn, Frischland (Okle), Obst vom Bodensee und Reichenau Gemüse freuen sich auf Ihren Besuch am Stand Nr. 211 in Halle 6! Herzlich Willkommen!     ... mehr erfahren.

Terminankündigung: „Schmeck den Süden“ Marktplatz-Aktionen

Im Oktober finden zwei „Schmeck den Süden. Baden-Württemberg“ Marktplatz-Aktionen statt, bei denen Produkte von Lebensmittelherstellern aus Baden-Württemberg präsentiert werden. Die Firmen sind Mitglieder der FBW – Fördergemeinschaft für Qualitätsprodukte aus Baden-Württemberg e. V.Bei den Marktplatz-Aktionen warten Verkostungen und besondere Angebote. 12.10.2015-24.10.2015 – real Böblingen-Hulb, Otto-Lilienthal-Str. 24,71034 Böblingen  19.10.2015-24.10.2015 – E-Center Müllheim, Schliengener Str. 1, 79379 Müllheim... mehr erfahren.

Die Bodensee-Apfelsaison ist eröffnet

Helmut Jäger, Vorsitzender der Obstregion Bodensee,  hat am Sonntag, den 6. September 2015 im Rahmen des Apfelwandertages die Bodensee-Apfelsaison eröffnet. Dazu kamen Gäste aus Politik, Verwaltung und Obstbau, sowie viele Bürgerinnen und Bürger auf den Obsthof Bernhard in Ettenkirch. Ministerialdirigent Joachim Hauck, Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz und Dr. Egon Treyer, Geschäftsführer der Marktgemeinschaft... mehr erfahren.

„Löwen“-Gerichte in der Wilhelma

Die Gastronomie der Wilhelma gehört nun offiziell zur Gemeinschaft der „Schmeck den Süden“-Gastronomen und ist mit zwei Löwen zertifiziert. „Die „Schmeck den Süden“-Gastronomen stehen dank ausgezeichneter regionaler Produkte für das vielfältige kulinarisches Angebot unseres Landes“, erklärte Bonde am 11. September bei der Übergabe der Zertifikats an das Stuttgarter Gastronomieunternehmen Schuler, das seit 1962 die Gastronomieobjekte... mehr erfahren.

Regionaler Genuss im ganzen Land – SWR1 Pfännle

Unter dem Motto “So gut isst Baden-Württemberg” fand die 18. SWR1 Pfännle statt: In diesem Jahr beteiligten sich Albstadt (06.09.2015), Schopfheim (13.09.2015), Bruchsal (20.09.2015) und Öhringen (27.09.2015) an der bekannten Aktion. Nur Gerichte, deren Rohstoffe nachweislich aus Baden-Württemberg stammen, durften als “Schmeck den Süden. Baden-Württemberg”-Gericht ausgezeichnet und auf der SWR1 Pfännle angeboten werden. Alle Gerichte... mehr erfahren.

Baden-Messe in Freiburg

Vom 12.09.-20.09.2015 fand die Baden-Messe mit der Badischen Landwirtschaftsausstellung statt. Zwei Agrarbotschafterinnen haben am MBW-Informationsstand über die Qualitätszeichen sowie die Kulinarischen Botschafter informiert. Unser Getreidegewinnspiel fand dabei regen Zuspruch! Ein Highlight: am 15.09. hat Gourmetkoch Eberhard Braun auf der Schaubühne mit Kindern der Schneckentalschule aus Pfaffenweiler Cake-Popps, Smothies und Obst- und Gemüse-Sticks zubereitet.  Vor einem... mehr erfahren.

ANUGA – Taste the Future

Am 10. Okober 2015 startet in Köln die ANUGA mit 10 Fachmessen unter einem Dach. Neun baden-württembergische Firmen präsentieren auf 324 qm ihre Produktneuheiten einem internationalen Fachpublikum. Unter dem Dach „Willkommen im Genießerland – Schmeck den Süden. Baden-Württemberg“ präsentieren sich vom 10.10.-14.10.2015 in Halle 10.2: Hans Adler oHG aus Bonndorf Teigwarenfabrik Jeremias GmbH aus Birkenfeld... mehr erfahren.

Internationale Grüne Woche 2016 in Berlin

Baden-Württemberg beweist: wir können alles. Und ganz besonders: Genießen! Vom 15.01.-24.01.2016 lädt Baden-Württemberg in Halle 5.2 B ein, das Genießerland zu entdecken. Mit Maultaschen, Wein, Schinken, Käse, Saft, Bier und Edlen Destillaten verwöhnen die Aussteller die Besucher. Wem das nicht reicht, probiert in unserer Gartenwirtschaft weitere Spezialitäten. Auf unserer Schaubühne sorgt ein buntes Programm aus... mehr erfahren.

Erklärfilm: „Bio aus dem Genießerland Baden-Württemberg“

Die Verbraucher möchten biologisch erzeugte Lebensmittel kaufen – sind sich aber oft nicht sicher, welche Produkte wirklich Bio sind und was eigentlich unter einer biologischen Erzeugung zu verstehen ist. Welche verlässlichen Bio-Siegel es gibt, wofür der Bio-Anbau steht und wie die Landesregierung Betriebe mit ihrem Aktionsplan Bio aus Baden-Württemberg unterstützt, die auf Bio umstellen möchten, kann man ab sofort... mehr erfahren.

Verkostungswochen im Naturkostfachhandel

Endlich ist es wieder soweit: Die Verkostungswochen im Naturkostfachhandel gehen in die nächste Runde! Vom 05.10. – 24.10.2015 laufen die Aktionswochen in zahlreichen Rinklin-, Bodan- und Dennree-Märkten in ganz Baden-Württemberg. Während der Verkostungswochen sind „Botschafterinnen für Agrarprodukte aus der Region“ in den Märkten im Einsatz und bieten viele Produkte mit dem Bio-Zeichen Baden-Württemberg zur Verkostung... mehr erfahren.

Terminankündigung: Fachtagung zur Außer-Haus-Verpflegung

Das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz (MLR) lädt im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Marktplatz Ökologischer Landbau Baden-Württemberg“ zur Fachtagung „Mehr Chancen für und mit regionalem Bio in der Außer-Haus-Verpflegung!?“ am Montag, 16. November von 10 Uhr – 17 Uhr in das Tagungszentrum Hohenwart Forum bei Pforzheim ein. Zielgruppe der Veranstaltung sind Interessierte aus allen Bereichen der Wertschöpfungskette... mehr erfahren.

NEU: BioSüd 2015

Bei der diesjährigen BioSüd-Messe am 20.09.2015 in Augsburg präsentierten sich acht Teilnehmer am Gemeinschaftsstand der MBW Marketinggesellschaft in Halle 5, um so die optimale Verbindung von regional und Bio mit Produkten aus Baden-Württemberg vorzustellen. Der Stand war im Aufbau einem Fachgeschäft des Lebensmitteleinzelhandels nachempfunden: In Weidenkörben und Holzregalen vor einer Supermarktkulisse konnten die Aussteller ihre Produkte in... mehr erfahren.

Pressekonferenz bei der Schrozberger Molkerei

Fünf Produkte – darunter Schwedenmilch, Vollmilch und Schlagsahne – der Reihe „Demeter Milchbauern von hier“ tragen zukünftig das Bio-Zeichen Baden-Württemberg. Im Rahmen einer Pressekonferenz gab Ministerialdirektor Wolfgang Reimer am 24.09.2015 in Schrozberg den Startschuss für die Kampagne. Alle Interessierten konnten sich vor Ort von dem hervorragenden Geschmack der Produkte überzeugen. Zwei „Botschafterinnen für Agrarprodukte aus der Region“ verkosteten einen... mehr erfahren.

Neuentwicklung: Bio-Apfel-Balsamico-Essig

Die BioBande bemüht sich seit mehreren Jahren um den Erhalt der Streuobstwiesen durch eine ökonomisch und ökologisch nachhaltige Wirtschaftsweise. Die Kooperation aus drei bio-zertifizierten Streuobst-Initiativen verfolgt das Ziel, möglichst viele Streuobstflächen in die Aufpreisvermarktung einzubeziehen. Nach der Umsetzung der ersten Produktneuheit Cidre wurde nun im Rahmen eines Entwicklungsprojektes die Entwicklung und Implementierung der Produktinnovation Bio-Apfel-Balsamico-Essig... mehr erfahren.

BioSüd am 20.09.2015 in Augsburg

Auf der BioSüd Fachmesse, die dieses Jahr am 20. September in Augsburg stattfindet, präsentiert die Bio-Branche seit mehreren Jahren überzeugend ihre Leistungsfähigkeit und Vitalität. Sie ist daher ein wichtiger Treffpunkt der Branche und richtet sich an Fachbesucher aus Naturkost- und Reformwarenhandel, Bio-Supermärkte, Bio-Großverbraucher und -Gastronomie. Dieses Jahr bringen wir unser Konzept des „Naturkostmarkts“ auf die... mehr erfahren.

Internationale Grüne Woche 2016

Die 81. Internationale Grüne Woche findet vom 15. – 24. Januar 2016 statt. Der neue Landesauftritt mit Ausstellern der Land- und Ernährungswirtschaft, des Tourismus sowie Bühne, Biergarten und Genuss-Regionen Baden-Württemberg, der in diesem Jahr erstmals vorgestellt wurde, wird in 2016 fortgesetzt. Auf 841 qm zeigt sich das Land als „Genießerland Baden-Württemberg“. Wir bieten in Halle... mehr erfahren.

Baden-Messe in Freiburg

Vom 12. – 20. September 2015 präsentieren wir uns auf der Fläche des Badischen Landwirtschaftlichen Hauptverbands in Halle 4, die unter dem Motto „Natürlich Regional“ steht. Botschafterinnen für Agrarprodukte aus der Region informieren über die Qualitätszeichen und Bio-Zeichen Baden-Württemberg, stehen für Fragen zur Verfügung und bieten den Besuchern Rezepte mit heimischen Spezialitäten an.Für alle, die... mehr erfahren.

Bio-Verkostungsaktion auf dem Evangelischen Kirchentag in Stuttgart

Zum mittlerweile vierten Mal begrüßte die Stadt Stuttgart rund 100.000 Menschen beim Evangelischen Kirchentag vom 03. – 06. Juni 2015.  Das Wetter spielte gut mit, so dass unsere Botschafterinnen für Agrarprodukte aus der Region die verschiedenen Verkostungsprodukte bei strahlendem Sonnenschein anbieten konnten. Direkt neben dem „Gläsernen Restaurant“, das ausschließlich Gerichte in Bio-Qualität anbot, standen unsere Botschafterinnen... mehr erfahren.