Geschützte Originale

Ob Schwarzwälder Schinken, Schwäbische Spätzle oder Filderkraut – Baden-Württemberg bietet eine Vielzahl bekannter und beliebter landestypischer Spezialitäten. Diese Originale stehen aufgrund ihrer eigenen Geschichte, authentischen Herstellungsverfahren und besonderen Qualität für unverfälschten Genuss und prägen Baden-Württembergs Image als Genießerland.

 

Schutzgemeinschaften

Hier finden Sie alle Schutzgemeinschaften aus Baden-Württemberg:  

Geschützte Produkte

Durch die Gütezeichen g.g.A. (geschützte geografische Angabe), g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung)...

Was sind geschützte Originale?

Ob Schwarzwälder Schinken, Schwäbische Spätzle oder Filderkraut – Baden-Württemberg bietet...

Weiterführende Informationen

Hier finden Sie weiterführende Informationen zum geografischen Herkunftsschutz: VO 1151-2012...

Forum Kulinarisches Erbe

Das besondere am Kulinarischen Erbe in Baden-Württemberg ist die große...

Kontrollsystem

Eine geschützte Herkunftsbezeichnung kann von jedem Erzeuger oder Verarbeiter genutzt...

Erzeuger und Hersteller

Erzeuger und Hersteller sind Betriebe, die EU weit geschützte Produkte...