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Schutzgemeinschaft Allgäuer Emmentaler


Lwe BW als Trennelement


Logo:   Logo Schutzgemeinschaft Allgäuer Emmentaler
Schutzkategorie:   Geschützte Ursprungsbezeichnung Logo Geschützte Ursprungsbezeichnung
Art des Erzeugnisses:   Käse
Geschützt seit:   24.01.1997
Erzeuger:   Hinter dem Allgäuer Emmentaler steht der Milchwirtschaftliche Verein Allgäu-Schwaben mit der Rechtsform eines eingetragenen Vereins.
Schutz:   Die Herstellung erfolgt ausschließlich aus roher Käsereimilch.
Das geographische Gebiet erstreckt sich über die Landkreise Lindau (Bodensee), Oberallgäu, Ostallgäu, Unterallgäu, Ravensburg und Bodenseekreis; Städte Kaufbeuren, Kempten und Memmingen

✓ Herstellung aus Silofreier Milch
✓ Mindestens 3 Monate gereift
Amtliche Spezifikation:   -
Einziges Dokument   Dokument herunterladen
Kontrollbehörde:   Regierungspräsidium Karlsruhe, Referat 34, Schlossplatz 1-3, 76131 Karlsruhe
Eigene Erzeugerrichtlinien:   -
Bezugsquellen für Wiederverkäufer:   s.u.
Mengen:   -
Anschrift:  

Milchwirtschaftlicher Verein Allgäu-Schwaben e.V.
c/o Milchwirtschaftliches Zentrum Bayern



Ignaz-Kiechle-Strasse 22
87437 Kempten

Telefon:
Fax:
E-Mail:
Homepage:
  0831/ 5290-900
0831 / 5290-999
mvas@muva.de
www.allgaeuer-milchwirtschaft.de