Schutzgemeinschaft Filderkraut /Filderspitzkraut

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Schutzkategorie:		Geschützte geografische Angabe
Art des Erzeugnisses:		Gemüse
Geschützt seit:		24.10.2012
Erzeuger:		Die Interessengemeinschaft Filderkraut ist ein Zusammenschluss von derzeit 9 Erzeugern bzw. Verarbeitern des Filderkrauts ohne besondere Rechtsform. Sie stellt somit eine Vereinigung im Sinne von Art. 5 Abs. 1 der Verordnung dar und ist als solche antragsbefugt.
Schutz:		Das Filderkraut ist eine Untervarietät des Weißen Kohlkohls mit charakteristischer Spitze. Das geografische Gebiet umfasst die Gemarkungen Aichtal, Denkendorf, Filderstadt, Köngen, Leinfelden-Echterdingen, Neuhausen auf den Fildern, Ostfilder und Wolfschlugen sowie folgende Stadtbezirke von Stuttgart: Birkach, Degerloch, Möhringen, Plieningen, Sillenbuch und Vaihingen. ✓ Ernte traditionell in Handarbeit ✓ Oftmals Landsorte und erzeugereigene Sorten
Amtliche Spezifikation:		vom 29.11.2013
Einziges Dokument		vom 19.10.2012
Kontrollbehörde:		Regierungspräsidium Karlsruhe, Referat 34, Schlossplatz 1-3, 76131 Karlsruhe
Eigene Erzeugerrichtlinien:		-
Bezugsquellen für Wiederverkäufer:		s.u.
Mengen:		-
Anschrift:		Interessengemeinschaft Filderkraut/Filderspitzkraut g.g.A. Lichtensteinstr.10 72631 Aichtal
Telefon: Fax: E-Mail: Homepage:		07127 / 51886 07127 / 59179 kundenservice@kimmichs.de www.kimmichs.de